Notre pâtisserie vous propose toutes sortes de desserts, et autres douceurs... Nous vous proposons de réserver ou commander vos produits, à l'avance ou en dernière minute grâce à un nouveau service de commande en ligne.
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Pâte sucrée, crémeux aux deux citrons, meringue italienne
Macaron framboise pistacheBiscuit macaron, crème vanille, praliné pistache, framboises fraiches
Baba au RhumBiscuit savarin imbibé au vieux Rhum, crème chantilly, fruits de saison
Le CappucinoFeuillantine Dulcey, biscuit génoise, mousse café, chantilly, poudre de cacao
Tarte aux fraisesPâte sucrée, mousse légère fruits rouges, fraises fraiches françaises
CarachocMousse chocolat noir, crémeux caramel cacahuètes, crème chocolat au lait, perles craquantes dulcey
L’OpéraBiscuit génoise, mousse légère chocolat noir, crème café, glaçage noir
Notre RusseBiscuit succès, crème au beurre praliné amandes noisettes
Paris-BrestPâte à chou, crème au praliné
Palet exotiqueConfit d'ananas à l'estragon, mousse légère à la mangue, biscuit sablé
La MandarinePâte de fruit à l'orange, biscuit aux agrumes, mousse légère mandarine, enrobage chocolat
Eclair au chocolatPâte à chou, crème chocolat
Biscuit génoise, croustillant feuillantine, mousse mangue, confit d'ananas frais à l’estragon.
Le fruits rougesBiscuit génoise, crème diplomate vanille, marmelade de fruits rouges, fraises fraiches
Le chocolatBiscuit cacao, mousse chocolat noir grand cru, caramel crémeux aux cacahuètes, crème chocolat lacté
Le Saint-HonoréFeuilletage, choux garnis à la crème légère vanillée, crème chantilly
Le RusseBiscuit succès, crème au beurre praliné amandes noisettes
Tarte aux fraisesPâte sucrée, mousse légère fruits rouges, fraises fraiches françaises
Tarte au citron meringuéePâte sucrée, crémeux aux deux citrons, meringue italienne
Le cappucinoFeuillantine Dulcey, biscuit génoise, mousse café, chantilly, poudre de cacao
l'OpéraBiscuit génoise, mousse légère chocolat noir, crème café, glaçage noir
Macaron framboise pistacheBiscuit macaron, crème vanille, praliné pistache, framboises fraiches
Paris-BrestCroustillant feuillantine chocolat, choux garnis de crème au praliné
Gâteau Basque Tarte poire Bourdaloue Riz au lait, caramel fleur de selPrix pour le pot (2/3 personnes)
Entremet glacé mandarineBiscuit génoise, sorbet mandarine, meringue italienne flambée
Entremet glacé fraiseBiscuit génoise, sorbet fraise, meringue italienne flambée
Entremet glacé mangueBiscuit génoise, sorbet mangue, meringue italienne flambée
Entremet glacé vanilleBiscuit génoise, glace à la vanille, meringue italienne flambée
Nougat glacéBiscuit génoise, nougat glacé, meringue italienne flambée
3 choux par personne, nougatine et décor floral classique. Prix à la part.
Prix à la part. Environ 250g, soit 16€/kg.
Salade de crevettes aux agrumesPrix à la part. Environ 250g, soit 24€/kg.
Pâté en croutePrix à la tranche. Environ 350/400g, soit 22€/kg.
Terrine de canard au foie gras et pruneauxPrix à la tranche. Environ 200g, soit 26€/kg.
Terrine de foie grasPrix au kg.
Terrine de campagnePrix au kg.
Vol au vent Cassolette de coquilles Saint Jacques Assortiment charcuterie 4 personnes Ris de veau sauce forestièrePrix à la part. Environ 250g, soit 42€/kg.
Poulet à la crème forestièrePrix à la part. Environ 300g, soit 22€/kg.
Poulet au curryPrix à la part. Environ 300g, soit 22€/kg.
Poulet basquaisePrix à la part. Environ 300g, soit 22€/kg.
Porc au caramelPrix à la part. Environ 250g, soit 18€/kg.
Souris d'agneau confitePrix à la pièce. Environ 300g, soit 24€/kg.
Navarin d'agneauPrix à la part. Environ 250g, soit 19€/kg.
Osso buccoPrix à la part. Environ 300g, soit 19€/kg.
Blanquette de veauPrix à la part. Environ 250g, soit 20€/kg.
Axoa de veauPrix à la part. Environ 250g, soit 18€/kg.
Jaret de porc confit basse température 30 heuresPrix à la pièce. Environ 400g, soit 15€/kg.
Poëlée de crevettes à la persilladePrix à la part. Environ 250g, soit 24€/kg.
Lasagne à la viande, pâte maisonPrix à la part. Environ 300gr, soit 19€/kg.
Lasagne de chou à la viandePrix à la part. Environ 250g, soit 19€/kg.
Parmentier de canardPrix à la part. Environ 250g, soit 26€/kg.
Tomates farciesPrix à la part. Environ 300gr, soit 18€/kg.
Courgettes farciesPrix à la part. Environ 300gr, soit 18€/kg.
Aubergines farciesPrix à la part. Environ 300gr, soit 18€/kg.
Chou farciPrix à la pièce. Environ 200gr, soit 18€/kg.
MoussakaPrix à la part. Environ 250gr, soit 20€/kg.
PaëllaPrix à la part.
CouscousPrix à la part : 7,50€, soit Environ 350gr, soit 22€/kg. Commande pour 6 parts minimum.
Seiche à la rouillePrix à la part : 7,20€, soit Environ 300gr, soit 24€/kg. Commande pour 6 parts minimum.
Gratin dauphinoisPrix à la part. Environ 220g, soit 9,90€/kg.
Pommes grenailles aux herbes fleur de selPrix à la part. Environ 250g, soit 12€/kg.
Ecrasé de pommes de terre, huile d'olivePrix à la part. Environ 200g, soit 14€/kg.
Confit de légumesPrix à la part. Environ 200g, soit 14€/kg.
Crémeux de céleriPrix à la part. Environ 200g, soit 13€/kg.
Tomates provençalesPrix à la part. Environ 150g, soit 14€/kg.
Tian de légumesPrix à la part. Environ 200g, soit 14€/kg.
Gratin de chou fleurPrix à la part. Environ 200g, soit 15€/kg.
Ganache Jivara lacté 40 %, enrobage chocolat au lait
Barre caramelFourrée caramel salé, enrobage chocolat noir
Barre croustillanteGianduja noir, céréales croustillantes, enrobage chocolat blanc
Amandes et noisettes enrobées de chocolat Galets amandes enrobés de chocolat Billes croustillantes Dulcey Billes croustillantes caramélia Billes croustilllantes chocolat noir Raisins au SauternesRaisins macérés dans du Sauternes, enrobés de chocolat noir
Pâtes de fruits 28 piècesPêche, abricot, framboise, cassis, citron, mirabelle
Pâtes de fruits 56 piècesPêche, abricot, framboise, cassis, citron, mirabelle
Caramels 8 pièces Caramels 15 pièces Ballotins de chocolats 250g Ballotins de chocolats 500gFramboise, rose, citron, ananas (10g dans 1L d'eau, une nuit au frigo, a déguster très frais)
Eau de fruits Thé Masqué 100gFraises des bois, citron vert, citronnelle (10g dans 1L d'eau, une nuit au frigo, a déguster très frais)
Eau de fruits Dolce Vita 100gHibiscus, rose, framboise, canneberge, pomme,poire (10g dans 1L d'eau, une nuit au frigo, a déguster très frais)
Eau de fruits d'été 100gDatte, abricot, pomme, réglisse (10g dans 1L d'eau, une nuit au frigo, a déguster très frais)