Sweet Valentine

Langon

Notre pâtisserie vous propose toutes sortes de desserts, et autres douceurs... Nous vous proposons de réserver ou commander vos produits, à l'avance ou en dernière minute grâce à un nouveau service de commande en ligne.

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Pâtisserie

Chocolat, confiserie

Barre croustillante

Gianduja noir, céréales croustillantes, enrobage chocolat blanc

Billes croustillantes caramélia

Billes croustilllantes chocolat noir

Ballotins de chocolats 240g

Ballotins de chocolats 480g

Tablette chocolat au lait

Tablette chocolat noir 70%

Origine Saint Domingue 70%

Tablette chocolat noir 75%

Origine Tanzanie 75%

Cannelés au chocolat ganache caramel, vanille, rhum

Epicerie

Eau de fruits Tea Bikini 100g

Framboise, rose, citron, ananas (10g dans 1L d'eau, une nuit au frigo, a déguster très frais)

Eau de fruits Thé Masqué 100g

Fraises des bois, citron vert, citronnelle (10g dans 1L d'eau, une nuit au frigo, a déguster très frais)

Eau de fruits Dolce Vita 100g

Hibiscus, rose, framboise, canneberge, pomme,poire (10g dans 1L d'eau, une nuit au frigo, a déguster très frais)

Eau de fruits d'été 100g

Datte, abricot, pomme, réglisse (10g dans 1L d'eau, une nuit au frigo, a déguster très frais)

Moutarde au Pesto

Moutarde figue orange et pignons

Moutarde à l'ancienne au vinaigre balsamique et miel

Moutarde au piment d'Espelette AOP

Moutarde provençale

Poivron, tomate, piment, basilic, ail.

Ketchup Barbecue

Vinaigre balsamique à la truffe noire

Vinaigre à la pulpe pomme miel

Vinaigre à la pulpe de tomate, basilic

Vinaigre à la pulpe de tomate, poivron, piment d'Espelette AOP

Vinaigre aux fruits de la passion

Crème de vinaigre balsamique à la truffe

Ail confit à la tomate basilic

Ail confit aux herbes de provence

Champignons à l'huile d'olive

Mini poivrons à l'huile d'olive

Salade de fleurs

Pétale de rose, soucis, bleuet

Moulinade aux olives vertes et piment d'Espelette

Moulinade aux olives vertes et Muscat

Moulinade aux olives Lucques vertes

Moulinade aux olivex Lucques et tomates

Confiture d'olives

Huile d'olive variété Picholine

Huile d'olive variété Bouteillan

Huile d'olive Sélection

Thé au cannelé et sa boite façon moule en cuivre

Vin rouge

Syrah, carignan, grenache. Vin représentatif du terroir schisteux de Faugères. Sa robe pourpre et son nez floral séducteur de bourgeons de cassis et fruits à noyaux offrent une bouche ronde, suave et charnue caractérisée par sa fraîcheur. Des tanins présents mais arrondis, bel équilibre et belle longueur.

Vin blanc

100% Chardonnay. Robe jaune pâle aux reflets verts argentés, nez d’agrumes et d’ananas. Bonne vivacité grâce à une point d’acidité. Sa minéralité rare pour un vin du sud vous surprendra laissant place à une grande amplitude : arômes complexes de fruits frais, de cannelle et de mangue.

Noël

La Bûche Exotique - 4 pers

Crème nuage à la mangue, brunoise d'ananas frais, mousse ananas citron, biscuit coco, enrobage croquant chocolat blanc amandes.

La Bûche Exotique - 6 pers

Crème nuage à la mangue, brunoise d'ananas frais, mousse ananas citron, biscuit coco, enrobage croquant chocolat blanc amandes.

La Bûche Exotique - 8 pers

Crème nuage à la mangue, brunoise d'ananas frais, mousse ananas citron, biscuit coco, enrobage croquant chocolat blanc amandes.

Foie gras mi-cuit

Gelée de mangue. Prix à la part. (80g)

Pâté en croute

Foie gras, pommes caramélisées, canard, porc. Prix à la tranche.

Vol au vent ris de veau

Saumon fumé maison

Sachet sous vide de 2 portions.

Cassolette de Saint Jacques

Ris de veau sauce forestière

Prix à la part. (environ 300g)

Paupiette de poulet

Farce veau et foie gras, jus de viande. Prix à la part (environ 300g)

Cuisse de canard

Farcie aux cèpes et jus de cuisson. Prix à la part (environ 250g)

Parmentier de canard

à l'huile de truffe blanche. Prix à la part. (environ 300g)

Pommes de terre grenailles

rôties aux herbes. Prix à la part. (environ 300g)

Légumes confits

à l'huile d'olive. Prix à la part. (environ 300g)

Brie de Meaux AOP truffé

Affiné sur paille. Prix aux 100g.

Cocktail salé chaud x 24

6 Cannelé au chorizo et piment, 6 aumônière crevette et légumes confits, 6 mini croque monsieur à la truffe noire, 6 cromesquis crémeux de champignons

Cocktail salé chaud x 48

12 Cannelé au chorizo et piment, 12 aumônière crevette et légumes confits, 12 mini croque monsieur à la truffe noire, 12 cromesquis crémeux de champignons

Cocktail salé x 24

6 roulé de magret au foie gras, 6 mini poivron drop farci au fromage frais et caviar, 6 tartelette garnie d'une brouillade à la truffe noire, 6 figue farcie au foie gras

Cocktail salé x 48

12 roulé de magret au foie gras, 12 mini poivron drop farci au fromage frais et caviar, 12 tartelette garnie d'une brouillade à la truffe noire, 12 figue farcie au foie gras

Cocktail sucré x 24

6 Mini tartelette Pop, 6 verrine exotique, 6 macaron, 6 choux caramélisés chantilly

Cocktail sucré x 48

12 mini tartelette Pop, 12 verrine exotique, 12 macaron, 12 choux caramélisés chantilly